在高压电场的作用下,油烟废气通过电离部时被电离成带有电荷的微粒,在吸附电场的电场力及气流作用下向吸附极板运动,被收集在吸附极板上,并在自重力的作用下流到壳体的底部,余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水,最终排出洁净的空气,同时电场内的空气在高压的作用下产生臭氧,除去了烟气中部分的气味。
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