食品冷链净化工程-上海棒约翰餐饮管理有限公司

工程名称： 上海棒约翰餐饮管理有限公司

项目地点： 上海

行业类别： 鲜食加工净化工程 

1-2 、食品工业对人员、物料的动线有明确的规定，不可交叉流动，物料流动需设置专用的物料传递口或传递门；人员流动需走专用的人员通道。

2、按照生产工艺和卫生、质量要求，划分洁净级别，具体级别及要求：

食品工业洁净用房空气洁净度等级表