1 概述:我厂自行研制开发的榨菜加工生产线,能够完成上料、清洗、切丝、脱盐、脱水、物料与佐料混合等流程,是酱菜行业制作老板菜等榨菜制品的理想设备。也可根据用户需求配制相关辅助设备。
2 特点:榨菜制品具有切面光滑,成品率高,成品卫生安全等特点,自动化程度高,省工省力,效率高,能耗低、操作方便等特点。
3 总体技术参数:
生产能力:5000-8000 kg/班
配用功率:115 KW 380v
成套设备直线长度:25 m
操作人员:3-5人
流程说明
1.提升:将腌制的榨菜提升到洗菜机里面
2.清洗:将沉积在榨菜表面的泥土冲洗干净
3.挑选:将达不到要求的榨菜挑选出来
4.提升:将榨菜提升到切丝机
5.切丝:将榨菜切成丝条1500-2000kg/h
6.脱盐:榨菜丝浸泡脱盐 75-100kg/3-5分钟
7.提升:脱盐后的榨菜丝提升到脱水机
8.脱水:液压系统压榨脱水75-100kg/4-6分钟
9.提升:脱水后的榨菜丝提升到物料混合机
10.混合:将佐料添加到榨菜丝里面进行混合