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章  产品概述Product overview

混合型果汁比之一般的单一类型果汁的好处在于，多种水果所包含的营养成分互相补充，维生素的比例更加适中，对人体的健康更有补益。

目前热销的酵素粉通过水果蔬菜等植物原材料发酵获取的酵素制品。通常指通过将水果与糖和水按一定比例混合，密封放置并通过水果本身所带的酶充分发酵，终得到的黄色液体，经喷雾干燥而得的粉剂。

第二章  产品工艺Product Technology

混合果蔬深加工方向：

混合果蔬汁

混合果蔬饮料

混合果蔬酵素汁

混合果蔬酵素粉

混合果蔬营养液

2.1液态类产品形态

果汁果酱加工、果酒果醋酵素加工、植物提取物加工生产线可大体分为以下工艺段

1）清洗捡果工艺段：主要包括原料收料、清洗、分拣等

2）破碎打浆工艺段：主要包括原料的破碎、灭酶、打浆等

3）生化精制工艺段：主要包括酶解、发酵、滤过、调配、脱气、均质等

4）杀菌灌装工艺段：主要包括UHT杀菌、灌装、后巴氏杀菌等；

5）成品包装工艺段：主要包括灯检、吹干、贴标、套标缩标、喷码、装箱、封箱、裹包、码垛等

2.2固态类产品形态

果干果脯加工、果粉加工生产线可大体分为以下工艺段

1）清洗捡果工艺段：主要包括原料收料、清洗、分拣等

2）去皮切片工艺段：主要包括去梗去蒂去皮去核、切片等

3）生化精制工艺段：主要包括漂烫、护色、浸糖、烘干等

4）喷雾干燥粉工艺：液态类产品形态-杀菌灌装工艺段-杀菌-喷雾干燥-二次干燥/造粒等

5）成品包装工艺段：主要包括称重、装袋盒、贴标、喷码、装箱、封箱、裹包、码垛等

第三章 工厂加工现场

第四章  我们的优势

4.1生产线/设备优势

1. 上海加派机械科技有限公司（以下简称：加派机械）专业生产果汁果酱加工设备，依托“原上海前卫机械厂”四十多年食品机械行业的丰富经验和技术实力，自加派机械成立以来，秉承“国外广泛吸收，国内自主创新”的理念，已在国内外叁佰多条果汁果酱、植物提取物生产线，已形成本公司独特的、中高端配置的技术风格，工艺先进，设备运行稳定；

2. 我们的设备生产线结合国内外先进的技术来制作和设计的，设备通用性好、一机多用，便于在人们消费、饮食习惯发生变化时对产品进行改型。生产线能有效地适应多品种产品生产的需要；

3. 系统中所有设备均采用不锈钢制造（直接与原料接触），这是先进的现代化加工技术。整个过程的设计和管道的连接是在工程师精细计算设置，并结合原始自然的芳香成分的水果和蔬菜，保持冷却，加热处理和传输在很短的距离和时间内完成，有效地防止风味物质在热反应中损失；同时降低高温条件下的氧化反应给质量带来的损失。整个生产线从物料破碎、蒸煮分离、浓缩、杀菌到无菌灌装均在全封闭的环境中进行。限度保留原有的风味和营养成分；

4. 控制部分的运行采用自动控制系统，故障自动报警系统，全方位的保障机制，保障设备和人员的安全；所有电气控制系统部件均来自国际知名品牌，如西门子，欧姆龙等；

5. 生产线蒸汽控制类型（非常重要，关系到产品的质量）都来自世界著名品牌斯派莎克蒸汽控制系统，控制简单，可靠性高，有效的保证了不同批次产品的高质量和平衡。

4.2售前服务

    本公司提供整线工程的设计开发、生产制造、安装调试、技术培训和售后服务。我们可以根据客户的配方和原材料来建议您选择最合适的机器，免费为客户提供售前技术支持咨询，并根据您美好战略愿景结合工厂的实际条件，作出科学合理的系统设计与规划方案，以确保项目科学而高效。同时我们可以向客户介绍原材料的供应商，如瓶子，标签等。欢迎您到我们的生产车间来了解我们工程师如何生产。我们可以根据您的实际需要定制机器，并且我们的工程师上门为您的工厂安装机器，培训您的操作和维修工人。如果您与任何方面的需求，请随时与我们联系。

1）配方工艺、设备工艺、产品定位、产品形态、国内国际市场专业咨讯

2）工厂整体规划布局

3）生产车间平面布局

4）安装调试生产工艺流程及工艺参数的确认

4.4售后服务

1.安装调试。我们将派经验丰富的工程技术人员负责设备的安装调试直到设备合格验收，确保设备及时、正常投产；

2.定期例行巡访。为确保生产线设备“安、稳、长、满、优”安全、稳定、长周期、满负荷、优质运行，我们将根据客户需求，提供每年一到三次的上门技术支持等综合服务；

3.详尽的巡检报告。无论是一般定期服务性的巡检，还是年度维护保养，我们的工程技术人员均会提供一份详尽的巡检报告，供客户及本公司参考存档，以便在随时学习掌握设备运转状况；

4充分完备的零件库存。为了减少您在零件库存上的成本，提供更好、更快的服务，我们准备了充分完备的设备零部件库存，满足客户不时之需；

5.专业技术讲习培训。为了确保客户的技术人员能够熟悉设备的性能，正确掌握设备的操作及保养程序，除正常的安装现场技术培训外，还可到工厂为您举办各类的专业讲习培训，以利于您更快、更全面掌握技术；

6.软件及咨询服务。为了让您的技术员工对设备相关咨询有更多了解，我公司将安排不定期寄出所提供设备的咨询及最新资料杂志。

第五章  加派公司介绍

公司简介

   上海加派机械科技有限公司为现代高科技型股份制企业，其前身为上海前卫机械厂，专业从事于浓缩果汁果酱、热带水果加工、水果罐头、热罐装果汁饮料、茶饮料、酸奶、奶酪和液态奶乳品加工等整厂设 备的设计、制造、研发及交钥匙工程。公司员工业务素质精良，骨干工程师及核心技术研发人员直接来自 于原前卫机械厂，同时拥有多位食品工程及包装机械专业的硕士、博士研究生，完全具备整线项目的设计 开发、生产制造、安装调试、技术培训、售后服务等方面的综合能力。

依托原前卫食品机械厂四十多年食品机械行业的丰富经验和技术实力、秉承“国外广泛吸收、国内自 主创新”的理念，加派机械在已建成的三百多条果蔬酱生产线、苹果浓缩汁生产线和热罐装果汁生产 线的基础上，不断融合国外最新工艺技术，全面实现了技术提升，致力为客户提供专业、科学、经 济、理性的个性化解决方案。我司不仅与中国农科院国家果品研究所、华中农大、江南大学等科研院所 保持长期合作关系，同时也与意大利 FBR, Ing. Rossi, Bertuzzi, CFT 等公司建立了稳定的技术合作和商务 合作伙伴关系。

在水果罐头加工项目上，我司通过国内外逾叁佰条生产线经验，在普通水果处理工艺几经完善，从水 果清洗、去皮去核、糖液灌注、罐头灌装等方面已取得国内企业无法比拟的技术优势。我司能根据客户需 求提供每天处理 200-3000 吨原果的整条生产线。

我司坚持以质量和服务树品牌的宗旨，经过多年的努力，公司以优越的性价比，优良的售后服务已在 国内树立了良好的形象，同时公司产品也广泛渗入东南亚、中东、中亚、俄罗斯、非洲、南美洲、欧洲等 海外市场。

做“中国的食品工程专家”是加派科技一直追求的目标。上海加派机械科技有限公司愿与各位同仁携 手共进，同创中国食品饮料工业的辉煌！

加派公司以上海加派机械科技有限公司为设备制造为中心，逐步拓展为集国际贸易和食品工厂为一体 的综合性食品准集团公司。

全球客户及贸易合作伙伴

 第六章  联系方式

Food engineering expert (with practical engineering experience in more than 300 fruit and vegetable processing and plant extract processing production lines in the world)

食品工程专家 (拥有全球逾三百条果蔬加工、植物提取物加工生产线实战工程经验)

冯经理：133 1005 6508