采用海鲜微波烘烤设备来提高鱼虾片休闲食品的产量和质量,效果比较明显。利用微波技术对鱼虾片进行干燥杀菌,远红外焙烤为成品,包装后再干燥杀菌,可直接进入卖场,并大大的延长了鱼虾片的货架期。
按上述工艺流程要求产品的口感好,表面有焦黄色。微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等各类食品特有风味。如:常规热力处理的蔬菜保留的维生素C是46-50%,而微波处理是60-90%,常规加热猪肝维生素A保持为58%,而微波加热为84%。与常规干燥杀菌设备相比,微波干燥杀菌设备不需要锅炉、复杂的管道系统、煤场和运输车辆等,只要具备水、电基本条件即可。常规干燥杀菌设备往往在环境及设备上存在热损失,而微波是直接对食品进行作用处理,因而没有额外的热能损耗。相比而言,一般可节电30-50%,并且微波设备可以一机多用。
山东潍坊金达自动化设备有限公司是专业从事微波烘干设备、微波加热设备、微波杀菌设备的研究、开发、服务和营销的专业化科技企业,公司拥有多名经验丰富的设计人员和技术过硬的员工队伍,拥有先进的生产设备,完善的产品检测手段和质量保证体系。
多年来,我们紧跟市场的发展和客户的需求,并结合公司的实践经验,不断开发和完善产品。公司业务涉及食品、农产品、工业、化工、医药等各行业,主要生产微波干燥设备、微波烘干设备、微波杀菌设备、微波熟化设备、微波杀青设备、微波加热设备、微波烘焙设备、微波烘烤设备、微波解冻设备等系列微波设备。公司秉承“科学创新、诚信永续、品质至上、服务至优"的经营理念,产品深受新老客户赞扬,并远销省内外等。
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