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无色无味的结晶体，在空气中可被风化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有醋酸的味道。水中发生水解。显碱性。

无气味。在潮湿空气中微潮解。在33℃以上的干燥空气中风化，急热到48℃时熔

融，100℃时失去结晶水，更高温度时分解。溶于0.5份水，不溶于 乙醇。水溶液在常温
时缓慢分解，加热则分解速度加快。水溶液几乎呈中性，pH为6.5～8.0。