食品乳化机，食品乳化设备，食品高剪切乳化机，食品管线式乳化机，食品高速乳化机，食品行业许多领域都会用到乳化设备对物料进行均质乳化机，如：蛋黄酱乳化、食用油乳化，高汤乳化等，为获得高品质的食品乳液，就必须选择效果好的乳化设备。

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食品乳化机，从设备的角度来分析，影响乳化效果的因素主要有两点

一.乳化机的转速，目前乳化机的转速分成两大类，一类为低转速的乳化机，一般为3000rpm；另一类为高转速的乳化机，转速一般在9000rpm以上。转速也就是乳化机的剪切力，从某种程度上来说乳化机的转速越高相对于的乳液的粒径就会被细化的更小，产品质量也就更高。

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二.乳化头的结构，乳化头有多种规格，从粗到细，对于物料的处理效果也就不尽相同。粗的乳化头的效果要差于细的乳化头，但同时粗的乳化头的流量会相对大一些。

食品乳化机，上海依肯是一家专业于乳化设备研发和生产的厂家，IKN高剪切乳化机具有14000rpm的能力，并且配有三级乳化头，对于食品行业的精磨，以及超细乳液的生产有着突出的优势。

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IKN食品乳化机的特点：

①具有非常高的剪切速度和剪切力，粒径约为0.2-2微米可以确保高速分散乳化的稳定性。

②该设备可以适用于各种分散乳化工艺，也可用于生产包括对乳状液、悬浮液和胶体的均质混合。

③三级乳化机由定、转子系统所产生的剪切力使得溶质转移速度增加，从而使单一分子和宏观分子媒介的分解加速。

食品乳化机，食品高剪切乳化机，食品高速乳化机，上海依肯全体员工为您解决油水乳化的问题！

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