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 无水柠檬酸简介：

中文名称：柠檬酸， 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸   

      英文名称： citric acid  2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid。
      CAS ： 77-92-9  
      分子式：   C6H8O7H2O
      分子量： 192.14
      化学文摘号：77-92-9
（1）理化特性
外观与性状： 白色结晶粉末，无臭。
熔点(℃)： 153
沸点(℃)： (分解)
相对密度(水=1)： 1.6650
熔点(℃)： 100
引燃温度(℃)： 1010(粉末)
爆炸上限%(V/V)： 8.0(65℃)
溶解性： 溶于水、乙醇、乙醚，不溶于苯，微溶于氯仿。
（2）主要用途：食品行业用作酸度调节剂、并在医药、化工、建材、电镀、洗涤、油墨、晒图……等行业有广泛应用。
健康危害：具刺激作用。在工业使用中，接触者可能引起湿疹。  
燃爆危险：本品可燃，具刺激性。
危险特性：粉体与空气可形成爆炸性混合物。遇明火、高热或与氧化剂接触，有引起燃烧爆炸的危险。

 物化性能：柠檬酸为无色结晶或白色颗粒，在干燥空气中易脱水，在潮湿空

气中易吸潮，高温下易分解。

质量标准：企标，按客户要求生产。

产品包装：纸箱内用双层塑料袋装，25公斤/袋。