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企业档案江苏源盈顺食品科技有限公司普通会员 江苏 原厂/生产商/品牌方 |
中文名：黄原胶 外文名：Xanthan gum 别 名：汉生胶； 黄胶化学式：C35H49O29 CAS号：11138-66-2 EINECS号：234-394-2 外 观：白色或浅黄色的粉末 黄原胶为浅黄色至白色可流动粉末，稍带臭味。易溶于冷、热水中，溶液中性，耐冻结和解冻，不溶于乙醇。遇水分散、乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体。
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