电渗析除有机盐 分离设备 食品加工设备是膜分离技术中的一种，它是在直流电场作用下，利用离子交换膜对溶解于水中的阴、阳离子选择的透过性，而将水中溶解的盐类去除的装置。它的优点是分离率高、耗能低、操作简便、维护方便、其设备运行费用大大低于离子交换树脂等方法，逐渐被一些部门所采用。

　　电渗析除有机盐 分离设备 食品加工设备优势：

　　1、采用一个重复单元的双极膜电渗析膜堆从四甲基氯化铵制备四甲基氢氧化铵，随着四甲基氯化铵浓度的增加和电流密度的降低，电流效率呈现增长的趋势，而能耗呈现降低的趋势。

　　2、采用双极膜电渗析回收维生素废水中的混合有机酸，酸室中的电解质的浓度对回收情况没有显著影响，而起主导作用的是电流密度。随着电流密度的增加，电流效率和能耗都逐步降低，但是电流效率基本都在85%以上。从而降低了后续生化处理的难度。

　　脱盐方法：

　　目前，脱盐的方法很多，浓缩结晶脱盐法、离子交换脱盐法、溶剂脱盐法等。这些方法能耗高、分离效率低，污染环境。膜法脱盐如反渗透法、纳滤脱盐和电渗析脱盐法克服了以上缺点。电渗析是一种电化学的膜分离过程，运用带电的离子交换膜，在电场的作用下，使离子发生定向运动，从而实现溶液的淡化、浓缩、精致和钝化的目的。电渗析与其他方法相比，具有操作连续、无环境污染、成本低廉等优点。

　　脱盐法：

　　电渗析是利用电解质溶液中正、负离子在排列有阴阳离子交换膜的直流电场中的定向迁移而达到从溶液中分离离子目的的膜分离技术。电渗析脱盐法在味精工业中的应用。由于谷氨酸在等电点时以偶极离子存在，呈电中性，在直流电场作用下，既不向阳极迁移，也不向阴极迁移，因此在等电点为PH=3.22时，利用电渗析脱盐法可把发酵液中的谷氨酸与氯化铵类分离，达到脱盐法的目的。

　　在复合氨基酸电渗析脱盐小试研究的基础上又进行了其中试研究，电渗析工艺条件的优化实验采用了*的徒升法，成功地进行了中试并确定了中试脱盐工艺的操作条件。电渗析脱盐法的优点在于电渗析离子膜在使用期内无所谓失效，也不需要再生。但其技术工序较多，投资较大。

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