在油烟除味一体机中传统的处理方法有：吸附法，净化效率高但维护成本太高，较困难。过滤法，由于净化效率不高，使用有局限性，易形成二次污染。生物法，净化效率高，但占地面积大易堵塞，受温度和湿度的影响大。所以近年来在除异味油烟净化设备中涌现出许多的高新技术，比如：超声波，光催化氧化，低温等离子体，反渗透等，其中光催化氧化及低温等离子应用较广泛，除异味油烟净化设备在此基础上使用特殊材料和工艺，成本相比而言节省三分之一，而产生的 光电子作为一种，低能耗，处理量可以根据现场情况随意搭配，操作简单的环保除异味技术将成为除异味油烟设备行业的前沿技术和制高点。

油烟除味一体机中的光电子对油烟中的异味处理相当有效，通过实验证明对油烟中的混合焦油味去除率达到百分之七十以上，油烟净化率达到百分之九十五以上，其工作原理是油烟异味分子通过线级电场在直流高频窄脉冲和螺旋磁场的综合作用下，发生激烈的脉冲放电，产生具有高动能和激发态的 光电子，再以高速和异味分子碰撞震荡，发生溅射，使异味分子链断裂，解体，再重组，从而生成无味 的小分子化合物，达到异味净化的功能。

技术特点

1.设备采用耐腐蚀材料，内胆易于清洗维护，正常情况下半年维护一次。

2.净化效率高，应用范围广，对周围物体，运行费用低，只需用电，操作极为简单，无需派专职人员看守，基本不占用人工费。

3.设备启动、停止十分迅速，随用随开，不受外界气温的影响。

4.气阻小，适用于大风量的异味处理，处理风量随意搭配组合，可以尽可能的节省投资成本。