一．产品简介

豪兴商用系列燃气节能蒸汽由燃气蒸箱改进而来，整机由燃气电子阀（可人工调节控制火力大小）、自然引风火排燃烧器、电子点火器、304不锈钢板式换热器，水位控制箱、强牌抽风机、智能控制总成、等要件构成。运用**燃烧换热技术设计制造，一键操作，智能控制，使用液化石油气，天然气，人工煤气等气体燃料。快速的产生大量连续蒸汽。设备自动运行，可单机或多机子组合使用，是代替传统锅炉和传统加热设备或节能改造的**产品。

产品应用范围：使用与餐饮酒楼，食堂蒸饭蒸菜，卤水，食品加工河粉肠粉制作，豆制品加 工（煮豆浆）洗碗机配套、煮开水、煮稀饭、餐具消毒等用途。

产品特点：

1.操作方便：一键式开关，电子自动点火，随开随关，自动进水，使用方便；

2.上蒸汽快：常温水开机120秒左右出蒸汽；

3.环保 低排放：co的排放量仅为**标准的0.0029%，低于**标准的69倍，采用自然引风方式，比传统鼓风式蒸箱噪音降低60%以上，小于**标准26倍。

4.节能效果好；相对于传统产品，节能率30-50%

5.安全可靠；多重安全保护措施，保证设备及操作人员的安全。

6.模块化设计；整体模块化设计，可靠性高，维修方便。

二.工作流程示意图；

三.常见故障与排除

四.产品技术指标及产品结构

五.安装注意事项

1. 设备必须由专业人员负责安装，维修；

2. 本产品按实地情况安装：挂机有托装、挂装、吊装等节约占地面积的方式（本厂推荐8-12mm拉爆螺丝牢固墙上保证其垂直挂装）。卧机小巧玲珑，主要是利用蒸柜与所需蒸汽器具的下部空间与之形成**结合（如三门海鲜蒸柜、肠粉炉、蒸罉炉、蒸饭柜等），其占有空间性、稳定性、节能性都优于产品。

3. 按结构图文字指示接好水源、电源、气源，各个接驳口必须要接牢固，防止漏水、漏燃气、漏蒸汽等现象。

4. 每部机需按技术参数要求，使用纯净燃气和燃气减压阀，燃气种类一定要与设备所需气种相匹配，水压必须保证在0.13—0.5MPA，进水管严防胶带、杂物堵塞进水球阀，电源AV220V、蒸汽输出管不小于6分，外加保温棉可减少热量散失与烫伤（一般建议使用2立方低压阀）。

5. 安装位置要求在良好通风的常温状态下，挂机上方800mm—1200mm不允许有电力明线、电气设备机其他各种遮挡物。下部高度800m—1800mm设有排水硬件。卧机要装有燃烧废气排出管。

6. 注：因本设备属于一种常压产品，安装蒸汽输出整套系统时，每台设备保证留有一个蒸汽常输出管道。

六.日常注意与保养

1、为了保证设备使用的**效果，每天停机后，必须排水一至二次。

2、每天开机后，注意查看燃气、电源、水压是否正常，进水阀一定要处于敞开状态。

3、日常检查供气管道是否完好，有无老化、裂痕，防止漏气，排气管各部位保持畅通，以保证废气顺畅排出。

4、本设备严禁用喷水管直接冲洗，易导致部分元件损坏漏电，影响其工作寿命。

5、为防止燃气漏气，使用完毕后将燃气阀关闭。万一发生异常燃烧或紧急情况，不要惊慌，应马上关闭燃气阀门。