中国疾控中心环境所、原水研究室室主任、

中国膜工业协会净水专委会、

中国健康水联盟秘书长鄂学礼研究员谈：

健康舒适饮水

水质团体标准是怎么制定出来的？

缘起

最近几年大家都在提直饮水、健康水，这是一个潮流。

中国人还是比较信任直饮水、健康水。

但是什么是直饮水？达到生活饮用水卫生标准的水，都可以称之为是直饮水。

对于健康水，大家一直在提水里面含有一定常量元素或者微量元素，但是健康这个词大家都知道是一个形容词，所以这个定义不太好定义。

对健康水的研究，概念多、数据少，标准多，里面甚至有一些矛盾的，科学性不强的。

疫情期间，大家对健康更加关注，后疫情时代对饮水如何评估？

90后、00后逐步成为消费主体，他们是怎样感觉的？

现在净水器是以反渗透纯净水为主体，是关注饮水安全。

所以，现在对于高品质的水，没有一个标准。我们想在后疫情时代，应该关注这方面，想联合企业共同来制定这样一个标准，通过这个标准来统一名称、统一定义、技术参数、评价规范，对市场上产生一定的影响。

目标

整个标准的必要性是适应后疫情时代市场的需求，来推动行业的发展，拉动市场的消费，冲破家用净水器的瓶颈，这个标准是十分重要的。

2022年行业有几件事情，首先是生活饮用水标准已经发布，明年执行，里面提到很多的新型污染物的一些新要求，对于做水行业来看这是一个大的标准应该关注。

发改委、国标委也提出对净水器水效的问题，也在执行当中，像安吉尔、美的等等大企业的实验室，已经拿到了水效评估实验室资质，这方面也是业界比较关注的。

除此之外，我们想这个标准将来会成为业界所关注的一个焦点。

这个标准是怎样编制的，

有什么样的原则与技术依据？

国家标准原则是什么，是国计民生、卫生安全，所以直接由国务院直接下达的指令。

它的技术依据，在制定生活饮用水卫生标准的时候主要是参考国内外的标准，另外科研文献资料是支撑标准研制的重要技术依据，还有流行病学调查。

例如在标准里面氟化物是根据流行病学调查出来的，但是这个太难了，因为有些流行病史没有办法调查的，例如癌症没有阈值，这时候用了健康风险评估，这是毒理学的方法来做的，主要是美国epa提出，在2000年基本完善。

一些国家标准、行业标准、地方标准没有的，我们来做团体标准，团体标准是大标准的一个补充，另外团体标准是根据市场需求提出的，同时它在制定的时候是经过协会的批准就可以做，这时候在制定标准过程当中是开放、公平、透明、协商一致，这个标准符合或严于安全标准。

前三项与国标制定一致的，相关资料的查询，科技论文的资料，标准的一些资料，同时对于现场的调查数据，主要是这三方面的来源。

在制定的时候，团体标准主要制定的是一些特异性指标，特异性如何体现出团体性标准的特点，另外还有可行性与壁垒的问题。

现在对国内外相关的一些标准的查询，应该是行业团体标准的主要技术参考。

我们主要查询的是国际相关标准的内容，包括世界卫生组织的、美国的、欧洲的、日本的。

另外对于咱们国家现行的饮水有关的标准我们查了一下国家标准、行业标准、团体标准。

在去年年底、今年年初1月份我们查到的是2064个。

另外是文献资料的查询，文献资料主要是科技论文，包括世界卫生组织的论文，美国epa的论文，科技刊物的论文等等。

另外今年国标5749发布，紧接着有一项编制说明，对每项指标都有一个评定与说法，为什么要制定，限值是怎么来的，逐项都有。

最近矿井水提到钒，很多矿泉水说这个多，对人体有好处，后来查了一下现行的标准挺苛刻的，打电话来问这个事情，依据是什么，马上告诉你，依据的是gb5749的标准。

另外主要参考两个文章，一个是中国直饮水及相关卫生标准比较分析，这是四川医学院张教授组织团队写的直饮水的评估，对现行标准的一些评价。

还有纯净水对健康影响定性询证研究，这是北京大学医学部马教授团队做出来的。

调查一下全国供水情况，现行供水情况怎么样呢，我们应该有一些数据。

同时净水器用了这么多年，2000年开始到现在已经20多年了，到底现在的情况如何，我们应该有一个调查。

最后是建立一个特异性指标，如何去建立，建立哪些特异性指标，这些指标是不是市场上需求的？

这个情况下来看，我们在建立指标的同时，我们应该参考的是安全性的指标，大的标准。

我们在安全性上来看，不应该超越它，应该保证安全，是这样的态度，包括生活饮用水卫生标准、还有水效的问题，涉水产品卫生安全质量标准。

我们把这些资料进行统一分析，看看哪些是可取的，哪些是可以讨论的，哪些是可以放弃的。

最后编制组有一个原则，就是开放、公平、透明、协商，大家坐在一起促进交流，共同来发展。

这是本标准的技术依据与原则。